Blogg

Homemade burger med glutenfritt bröd

Hamburgare:

  • Nötfärs 500g
  • 1 ägg
  • Salt & peppar
  • Andra kryddor efter önskemål

Väg upp 90 grams hamburgare och pressa i hamburgerpress. Min är från Sagaform och fungerar utmärkt.

Stek i torr panna eller med lite fin olivolja, ekologiskt smör eller ekologisk kokosolja. Du kan också använda grillen för en härlig kolgrillssmak.

Bröd (ca 4 stora eller 6 mindre)

  • 1/2 dl kokosmjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 dl potatismjöl eller pofiber
  • 1 1/2 msk fiberhusk
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 3 ägg
  • 2 dl mandelmjölk eller havremjölk
  • Ev 2 msk sesamfrön om man vill toppa bröden för utseende 

Sätt ugn på 250 grader. Blanda torra ingredienser. Vispa ägg luftiga i en bunke, blanda ner mandelmjölken och därefter torra ingredienser. Vispa till slät smet. Låt vila 10 minuter. Fukts händerna och forma runda bullar, lägg på bakplåtspapper och strö över sesamfrön om så önskas. Sänk värmen på ugnen till 200 grader och grädda i mitten av ugn ca 20-30 minuter. Låt svalna. 

Pålägg: Jag bygger min hamburgare med det jag har hemma.

  • Ruccola
  • Alfalfagroddar
  • Avokado
  • Tomat
  • Gurka
  • Hummus
  • Paprikaröra
  • Tja… bara fantasin stoppar här 😊

God spis! 🍔

Du måste sova!

Att sova är a och o för en god hälsa. Hjärnan städas och återhämtas, kroppen byggs om och renas, du förbereder dig för en ny dag men nya intryck, utmaningar och insatser.

Att sova är en synergist till all hälsa och  man upptäcker fler och fler effekter av sömn.

Den senaste upptäckten är hjärnans eget lymfsystem, det g-lymfatiska systemet.  Det här systemet städar rent hjärnan när du sover MEN du måste sova djupt. Blir du ofta störd på natten störs även reningsprocessen i hjärnan. Stäng av ljudet på mobilen, se till att ha svalt och tyst i rummet, kanske varva ner aktivt en stund innan läggdags om du vet att du brukar sova oroligt. Fundera också på att förändra dina kostvanor så att du äter lättare måltider senare på dagen, middagen bör inte vara ditt mest bastanta mål mat och du vill ha en god nattsömn.

Vill du veta mer om hur du kan förbättra din sömn, boka tid för livsstilscoachning. Där går vi igenom och kartlägger din livsstil och de olika faktorer som påverkar din hälsa, inkluderat sömnen.

 

Stark! Formtopp 2017

För en plats i Stark! Formtopp 2017 – start 3/4 skickar du ett mail med dina kontaktuppgifter till info@starkhalsopartner.se

Du får 8 veckors onlinecoachning med ett personligt anpassat kostupplägg för att forma kroppen och komma i bra form till sommaren. Som coach och kostrådgivare ser jag till att ditt kostupplägg även ger dig den mikronäring du behöver för att fortsätta vara stark trots kaloriunderskott och viktminskning.

Ta chansen, anmäl dig idag!

 

//Sofia Nyman, din kostrådgivare och livsstils-PT/coach

Erbjudande 30% rabatt 

30% rabatt på kostrådgivning under black friday

Passa på att få analys av kostvanor och individuellt anpassade och personliga kostråd till ett mycket förmånligt pris.

Erbjudandet gäller om du bokar under morgondagen. Välkommen!

Var beredd… Black friday 

Black Friday kommer till Stark! Hälsopartner också.

Du får ett toppen erbjudande! 

Bokar du på fredag får du 30% rabatt på Individuella kostråd inkl uppföljning. Nu endast 700kr (Ord pris 1000kr) 

Nyckeln till framgång

I helgen genomförde jag andra delen i kost- och näringsrådgivarutbildning vid Axelsons i Stockholm. 

Du kan anlita mig både för enkla kostråd och mer avancerad kostrådgivning med närings- och energiberäknad kostplan. 

Här får du några tips till en långvarig hälsa:

  • Ge kroppen sömn, mat, rörelse och rening.
  • Individuellt livsstilsprogram
  • Näringsprogram
  • Kroppsvänliga ämnen som Probiotika
  • Hitta glädjeämnena i livet

Lev väl! /Sofia